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Etiqueta:Gastronomía

Javier Marigil en Madrid Fusión

Nectarius en Madrid Fusión

Estamos encantados con la excelente acogida que ha tenido Nectarius entre los profesionales de la gastronomía que están participando en Madrid Fusión. Aprovechamos el evento para presentar la miel Nectarius  a cocineros de la talla de Martín Berasategui, críticos gastronómicos, profesionales de los medios especializados… y todos ellos han tenido […]

Javier Marigil con Johann Wald

Hablando de miel con Johann Wald

Hace unos días os hablaba del show cooking de Anna Olson y en el que también estaba su compañero de Canal Cocina, Johann Wald. Nos dijo que está muy interesado por los productos ecológicos que procura utilizar siempre que puede porque aportan un sabor genuino a sus creaciones y son […]

Javier Marigil con Anna Olson

Aprendiendo los secretos de la repostería con Anna Olson

Hace unos días le hice a mi mujer un regalo muy especial para ella que le encanta la repostería, asistir a un show cooking de la  prestigiosa repostera canadiense, Anna Olson, de Canal Cocina. Entre otras cosas nos enseñó cómo hacer la auténtica masa choux que, como no podía ser menos, quedó […]

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