Descripción

Miel recogida en primavera en las parameras Alcarreñas del Alto Tajo a mas de 1050 metros de altitud, en un paraíso para las plantas aromáticas de altura

Variedad: Tomillo Ecológico (Thymus vulgaris)

Características del Tomillo:
Color: Ámbar claro rojizo.
Olor: Intenso y persistente, con claro componente fenólico.
Gusto: Dulce con notas ácidas y saladas si se acompaña de mielato de encina.
Cristalización: Escasa.

Recomendaciones:

Por ser cruda nuestras mieles cristalizan en un periodo de tiempo que depende la la variedad.

Mantener en lugar fresco, si es posible por debajo de 15 ºC

Protegerlo de la luz solar

No consumir por menores de 1 año