Miel de la alcarria ecológica de Romero y Tomillo
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Miel de la Alcarria ecológica de ROMERO Y TOMILLO (310g)

9,90€ (IVA incluido)

31.9 €/Kg. (IVA incluido)

Miel de la Alcarria ecológica de ROMERO Y TOMILLO, Nectarius deOrigen, recogida en las parameras alcarreñas del Parque Natural del Alto Tajo a más de 1000m de altitud, con todas sus propiedades.

Miel ecologica 100% y con D.O. protegida “Miel de La Alcarria”, una de las zonas de fama internacional por la pureza y calidad de sus mieles.

Miel española cruda y sin filtrar.

 

DISPONIBILIDAD: 

  • DISPONIBLE

 

Hay existencias

SKU: 8437017004028 Categorías: ,

Descripción

Miel de la Alcarria ecológica de ROMERO Y TOMILLO,

Miel recogida en primavera en las parameras Alcarreñas del Alto Tajo a mas de 1050 metros de altitud, en un paraíso para las plantas aromáticas de altura.

  • Variedad: ROMERO ECOLÓGICO (Rosmarinus Officinalis)
  • Características de la miel de Romero y Tomillo:
    Color: Ámbar muy claro
    Olor: Poco intenso de persistencia media, floral y con tonos alcanforados
    Gusto: Dulce a veces ligeramente ácido
    Cristalización: Fina
  • Recomendaciones:
    Por ser cruda nuestras mieles cristalizan en un periodo de tiempo que depende la la variedad.
    Mantener en lugar fresco, si es posible por debajo de 15ºC.
    Protegerlo de la luz solar.
    No consumir por menores de 1 año.
  • Origen:
    100% miel de España

 

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  1. FICHA TECNICA ANALITICA
Características Fisico-Químicas:ROMERO-TOMILLO NECTARIUSMAXIMO LEGAL
Conductividad Eléctrica0,56 mS/cm< 0,8 mS/cm
pH4,37 
Acidez Libre26,6 meq/kg< 35 (meq/Kg) según D.O.

< 50 (meq/Kg)

HMF9,7 mg/kg< 15 (mg/Kg) según D.O.

< 40 (mg/Kg)

Humedad< 15,8 %< 17,5 % según D.O. < 20,0 %
Fructosa43,3/100 gMínimo 60/100 g
Glucosa32,1/100 gMínimo 60/100 g
Sacarosa<0,5 g/100 gMáximo 5%. (Espliego <15%)
Maltosa3,0 g/100 g<0.1/100 g
Sólidos insolubles<0.1%<0.1%
Color52 – 85 mm Pfund0- 114 (mm Pfund)
Actividad Diastasa45,5 U Gothe>. 8, o bien >. 3 si HMF menor de 15 mg/kg
Características Nutricionales:MIELES NECTARIUS 
Carbohidratos84,4 g/100 g 
Azucares72,5 g/100 g 
Proteinas0,54% 
Grasas< 0,01 % 
Sodio3,30 mg/100 g 
Energía340 Kcal / 100 g 
Pesticidas y acaricidas 
Más de 300 sustanciasSin residuosInferior a 0.01 mg
 
Características Microbiológicas: 
Aerobios mesófilos (31 1ºC)<LimiteMáximo 10000 ufc/g.
Enterobasteriaceae totalesAusencia/g.Ausencia/g.
E.coliAusencia/g.Ausencia/g.
Salmonella-ShigeliaAusencia/g.Ausencia/ 30g.
Mohos y levaduras<LimiteMáximo 300 ufc/g.

 

 

  1. PRESENTACION EN EL MERCADO
DescripciónMiel D.O.P. ROMERO-TOMILLO ecológica
Certificaciones
Registro sanitarioES/23.0004017/GU
DATOS UNIDAD
GTIN-138437017004028
Peso neto310 g
Peso bruto528 g
Capacidad del recipiente212 ml
Largo88 mm
Ancho88 mm
Alto75 mm
Volumen580 ml
Material frascoCristal
Material tapaAluminio
Material etiquetaPapel metalizado
Vida útil24 meses
DATOS CAJA
Unidades por caja6
GTIN-1418437017004025
Material cajaCartón doble canal 3
Largo caja295 mm
Ancho caja195 mm
Alto caja90 mm
Volumen caja5177 ml
Peso total caja con producto3,285 kg

Información adicional

Peso360 g
Dimensiones10 × 10 × 10 cm

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