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Aprendiendo los secretos de la repostería con Anna Olson

Javier Marigil con Anna Olson

Hace unos días le hice a mi mujer un regalo muy especial para ella que le encanta la repostería, asistir a un show cooking de la  prestigiosa repostera canadiense, Anna Olson, de Canal Cocina.

Entre otras cosas nos enseñó cómo hacer la auténtica masa choux que, como no podía ser menos, quedó espectacular; nos dejó a todos con la boca abierta con su destreza y maestría y nos dio interesantes consejos.

Aprovechamos para preguntarle si utilizaba la miel en sus recetas y, ¡por supuesto que lo hace! y, claro, le hablamos de Nectarius y de las características de todas sus variedades y quedamos en enviarle unos frascos para que pueda comprobar sus magníficas propiedades.

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